Wir sind als Unternehmer vielseitig beschäftigt, darunter auch als Inhaber und erfolgreiche Betreiber des Hotels „Stadtidyll“ in Rotenburg / Wümme mit seinen 21 Zimmern & Suiten mit Gastronomie. Während der "Corona-Jahre" haben wir umfänglich renoviert.
2021 - neue Buffetanlage 2022 - Küchensanierung 2023 - Bäder und Zimmer, eine neue Suite
Aus eigener Erfahrung wissen wir um die Komplexität eines eigenen Unternehmens und der damit verbundenen Vielfalt der unternehmerischen Aufgabenstellungen. Wichtig sind uns auch die Erkenntnisse welche wir aus persönlichen Erfolgen & Misserfolgen im Angestelltenverhältnis und als Unternehmer gewinnen konnten.
HDG – Hotel Dienstleistungs-Gesellschaft
Hier bringen wir all unsere Erfahrungen in den verschiedenen Unternehmensbereichen mit ein.
Unser Wohlfühlhotel - Hotel Stadtidyll - Eigenbetrieb - Leitung Simone Schütz
„Das Stadtidyll Hotelbetriebsgesellschaft mbh & Co. KG", GF Gerhard A. Schütz www.das-stadtidyll.de
Unsere Wohlfühl - Dependance in Scheeßel - Hotel Gasthaus Götze - 5 Jahrespacht bis 31. Dezember 2023
Das Stadtidyll Hotelbetriebsgesellschaft mbh & Co. KG. www.das-stadtidyll.de
Wiener Kaffeehaus - ehemals in Bad Schwartau - 5 Jahrespacht bis 31. Dezember 2023
Brandbook / CI-Manual - ein konzeptioneller Überblick - Nominierung zum Existenzgründerpreis LN 2017
Mediationsbüro Gerhard A. Schütz
Gemeinsame Konfliktlösung mit Nachhaltigkeit in Lübeck und Rotenburg... Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Lehrauftrag als Dozent an der IU (IUBH), Campus Düsseldorf & Hamburg seit 2019 in Hamburg (anfänglich in DUS)
Themen: Spezialthemen des Hotelmanagements, Marketing & Betriebswirtschaft, Tourismus, Culinary... Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Wein & Kultur - Präsentationen als Gastrosoph
Weinverkostungen mit kulturellen Hintergründen, begleitend mit Käse/Zigarren... auch als Conférencier. Fluss.- und See.
Wiener Kaffee im Gasthaus Götze - 5 Jahrespacht bis 31. Dezember 2023
Traditionsreiches Hotel mit Café in Scheeßel.
Wiener Kaffee im Haake Meyer - Café - Kultur - Eine Welt Laden - 3 Jahrespacht bis 31. Dezember 2022
Kultur Café imHerzen von Rotenburg / Wümme.
Mitgliedschaften:
La Chaine des Rôtisseurs seit 2003 - seit 2015 Officier
FCSI Deutschland-Österreich - Professionelles Mitglied seit 2021